Aurélie 27/06/06

Alimentation et environnement : l'eau ; enjeux planétaires énergétiques (bac L Antilles 2006)




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L'eau potable

Document 2 La contre-révolution verte

L'agriculture mondiale est face à un double défi : nourrir 3 milliards d'humains de plus d 'ici à 2030 sans porter de noûveaux coups fatals à la diversité de la vie. [...] C'était l 'époque de la "révolution verte " des arinées 970, quand la lutte contre la famine passait avavant toute autre péoccupation. Depuis le Sommet de la Terre à Rio en 1992, un changement de paradigme * a eu lieu, selon E mmanue Torquebiaud, du Cirad, le centre français de coopération agronomique. Au sein de la direction scientifique il est en charge de l'agro-écologie : le concept moteur d'une contre révolution verte.

"L'agro-ëcologie cherche résoudre l'antagonisme apparu entre les besoins humains croissants et biodiversité, résume Izabella Kozeill, chercheuse au département britanique de développement international. Au Kenya, des agronomes ont fait planter dans des champs de maïs deux autres plantes, l'une reppoussant les nuisibles, l'autre les attirant. Plus besoin d'insecticide, et des améliorations de 15 à 20 % des rendements ont été signalés dans certaines zones. En Afrique de l'ouest, le cirad encourage la culture en rang alternés de mil et de haricots. Emmanuel Torquebiau explique " les haricots enrichissent le sol en azote, ce qui réduit le recours aux engrais. Cela permet aussi de faire deux récoltes sur une même parcelle. Extraits d'un article publié le 25.05.05 dans le Monde.

  1. À partir du document 2 trouver deux agents responsables de la pollution de l'eau.
    Document 3 : les différentes étapes de traitement d 'ue eau brute :
    Prelevée dans le milieu naturel, l'eau est traitée dans une usine de production d'eau potable.
  2. Quel est le nom du processus mis en jeu à l'étape 2 ? En quoi consiste cette étape ?
    - Donner le nom des étapes qui correspondent à une filtration. Quel est le filtre utilisé dans chacune de ces filtrations ?
    - A quoi sert le château d'eau ?

corrigé

Deux agents responsables de la pollution de l'eau : pesticides et engrais.

Nom du processus mis en jeu à l'étape 2 : décantation :

on laisse se déposer au fond du récipient les particules en suspension dans l'eau, particules de densité supérieure à 1.

Nom des étapes qui correspondent à une filtration :

étape 3 : filtration sur lit de sable ; étape 5 : filtration sur charbon actif.

Un château d’eau est souvent une tour, qui a pour but de stocker l’eau potable. On remplit le réservoir situé au sommet de l’ouvrage à l’aide de pompes. L'altitude du réservoir doit être supérieure à celles des habitations. Ces derniers sont alimentés suivant le principe des vases communicants.



Enjeux planétaires énergétiques :

Document 1 :

  1. Parmi les énergies citées dans le document 1, identifier trois sources d'énergie fossile.
    - Quel est le pourcentage d'énergie fossile utilisée, en France, comme énergie primaire ?
    - Indiquer les deux principaux produits issus de la combustion des sources d'énergie fossiles.
    - Citer quatre sources d'énergie différentes utilisées pour la production d'électricité.

    Document 2 : Protocole de Kyoto.
    En décembre 1997 au Japon, environ 180 nations ont signé un traité selon lequel 38 pays industriels s'engagent à réduire leurs émissions des six gaz à effet de serre accusés de provoquer un réchauffement global. Le protocol stipule qu'entre 2008 et 2012, ces émissions devront baisser jusqu' à un niveau moyen inférieur de 5,2 % à ce qu'il était en 1990.
    Le protocole fixe des objectifs de réduction variables suivant les pays : - 8% pour l'Union européenne, -7% pour les USA, -6% pour le Japon et le Canada. Pour parvenir à ces taux, les pays concernés devront développer des énergies renouvelables et nucléaires, promouvoir les économies d'énergie, ou encore remplacer le charbon par le gaz naturel ( moins émetteur de gaz à effet de serre). Les pays en développement en revanche, ne seront pour le moment tenus à aucune réduction. www.cite-sciences.fr le 25.09.2005
    Document 3 :
  2. Analyser la variation de l'émission de dioxyde de carbone dans l'air au cours des siècles.
    - Justifier la mise en place du protocole de Kyoto.
    - Relever trois solutions proposées par le protocole pour parvenir à ses objectifs.
    - A l'aide du document 1, déterminer la place occupée par les énergies renouvelables en France. Quelle est l'énergie renouvelable prépondérante ?
    - Le développement de toutes les énergies renouvelables vous paraît-il en accord avec l'objectif principal du protocole de Kyoto de réduire les émissions de gaz à effet de serre ? Justifier.

corrigé
trois sources d'énergie fossile : pétrole, gaz, charbon.

Pourcentage d'énergie fossile utilisée, en France, comme énergie primaire : 15+33+5 = 53 %
Les deux principaux produits issus de la combustion des sources d'énergie fossiles : CO2 et H2O.
Sources d'énergie différentes utilisées pour la production d'électricité :

nucléaire, hydraulique, éolien, solaire, thermique ( combustion déchets urbains)


variation de l'émission de dioxyde de carbone dans l'air au cours des siècles :

stable pendant près de 10 siècles ( de 900 à 1900 ) ;

forte croissance, multiplication par 1,4 au cours du dernier siècle ( passage de 280 000 à 380 000 mm3/m3d'air)

Le protocole fixe des objectifs de réduction des six gaz à effet de serre, responsables du réchauffement global.

Trois solutions sont proposées :

- développer des énergies renouvelables et nucléaires,

- promouvoir les économies d'énergie,

- remplacer le charbon par le gaz naturel ( moins émetteur de gaz à effet de serre)

Place occupée par les énergies renouvelables en France : 7 %

L'énergie renouvelable prépondérante est le bois et les déchets de bois.
Le développement de toutes les énergies renouvelables ( ces dernières ne poduisant pas de gaz à effet de serre) est en accord avec l'objectif principal du protocole de Kyoto de réduire les émissions de gaz à effet de serre.



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