A propos des eaux potables :

Les eaux minérales de table sont évidemment potables. Cependant leur goût diffère en fonction de leur concentration en minéraux, leur pH, leur dureté etc...

Composition en minéraux (mg/L ) et pH de trois eaux de table.

eaux	ion sodium	ion calcium	ion magnésium	ion sulfate	pH
A	11,6	11,5	8	8,1	7
B	1708	90	11	174	6,6
C	3	108	14	13	7,4

1. En consultant le tableau ci-dessus, indiquer l'eau minérale la plus acide puis la moins acide en justifiant.
2. Donner le nom et la formule des ions responsables de la dureté d'une eau. Préciser, en justifiant, l'eau la moins dure.
3. Les eaux de table sont issues d'eaux naturelles " dites boueuses " que l'on a rendues potables par un procédé qui fait appel à différentes étapes. Classer par ordre chronologique les quatre étapes proposées ci-dessous : décantation ; dégrillage - tamisage ; désinfection ; filtration.

Les mers et les océans contiennent d'importantes quantités d'énergie : énergie des vagues, des marées et des courants, énergie thermique.

Document : utiliser l'énergie du Gulf Stream*

Un projet est en cours pour produire de l'électricité en exploitant le courant du Gulf Stream près des côtes de Floride. Au large des côtes de Floride, le Gulf Stream se trouve à moins de deux kilomètres du rivage, zone considérée comme idéale pour la production d'électricité. Pour cela, des turbines seraient immergées à 60 m de profondeur. Le Gulf Stream a une vitesse quasi-constante de 8 km/h. L'eau chaude du Gulf Stream étant 832 fois plus dense que l'air, son énergie est équivalente à celle de vents de 230 km/h. Avec un débit total de 14 000 m³ d'eau par seconde, le Gulf Stream constitue une source d'énergie renouvelable quasi-illimitée, qui a pour origine le régime des vents entre l'équateur et les pôles dû aux écarts d'apports solaires et à la rotation de la terre.Le projet actuel est rendu possible par les essais sur un nouveau type de turbine particulièrement adapté à la situation. La turbine prévue pour produire 3 MW comporte deux rotors en fibre de verre, d'un diamètre maximum de 30 m. Le coût de fabrication pour une série de 400 turbines serait de 400 euros par kW, ce qui rendrait le projet concurrentiel par rapport à une centrale électrique moderne. D'après Énergie & développement durable magazine juin 2004* Gulf Stream : courant marin chaud de l'océan atlantique occidental.

1. Dans ce projet, par quel type d'énergie les turbines sont-elles entraînées ?
   - Quel est le rôle des turbines dans une centrale ?
2. Quelles sont les deux grandes parties qui constituent l'alternateur ?
   - Quelle conversion énergétique a lieu dans l'alternateur ?
3. Expliquer comment sont entraînées les turbines dans les centrales thermiques et les centrales nucléaires.

Document : exploiter l'énergie des vagues

Le Pelamis est une machine conçue pour produire de l'électricité en utilisant l'énergie des vagues. Le Pelamis est une machine constituée de plusieurs segments articulés qui se déplacent sous l'effet des vagues. Des pompes hydrauliques sont installées aux articulations et transmettent la pression à un fluide. Le fluide sous pression alimente alors les moteurs hydrauliques qui entraînent un générateur. Le système permet de stocker l'énergie pour délivrer une puissance relativement stable et constante malgré le mouvement irrégulier des vagues. La machine de 700 kW est longue de 120 m, large de 3,5 met pèse 750 tonnes. Ce premier modèle à échelle réelle, du convertisseur flottant d'énergie des vagues Pelamis, a été construit à l'issue de six années de travaux de conception et d'essais. La phase initiale consiste à mettre en place trois machines Pelamis situées à 5 km de la côte nord du Portugal. Le projet de 8 millions d'euros aura une capacité d'environ 2 MW et devrait couvrir la demande d'électricité de plus de 1500 foyers portugais, en évitant l'émission de 6000 tonnes par an de dioxyde de carbone des centrales conventionnelles. D'après Gonçalo Serras Pereira, président de Enersis, l'énergie des vagues peut constituer une nouvelle source d'énergie renouvelable au Portugal après la mini hydroélectricité et l'éolien. D'après Énergie & développement durable magazine juillet 2005

1. Dans ce document (ligne 13), on parle d' "une capacité de 2 MW ". Le mot " capacité " est-il bien employé ? De quelle grandeur physique s'agit-il en réalité ? Écrire en toutes lettres l'unité correspondante
2. Expliquer quelle est la provenance du dioxyde de carbone dans les centrales conventionnelles. Pourquoi dit-on dans le texte que l'on cherche à éviter l'émission du dioxyde de carbone ?
3. Quelle est l'origine du mot " éolien " ?
   - Expliquer rapidement le principe de fonctionnement d'une éolienne.
4. Quel est le prix approximatif en euros de 1 kW produit par Pelamis ? Est-il supérieur ou inférieur au kW produit par l'énergie du Gulf Stream ? Justifier.

   Donnée . 1 MW = 10⁶W

5. En quoi la production d'électricité décrite dans ces deux documents peut-elle être qualifiée de " propre et renouvelable " ?